Grazie ad una legge di qualche anno fa è possibile fare i tagliandi anche al di fuori della rete ufficiale, senza perdere la garanzia.
Però è bene farsi rilasciare documentazione dalla quale si evinca che i ricambi utilizzati e i controlli effettuati sono conformi alle prescrizioni della casa costruttrice.
La cosa migliore è comunque fare i primi tagliandi presso i service ufficiali, se non si vuole rischiare di perdere la garanzia
Per quanto riguarda la seconda domanda, sicuramente quando si vende un'auto il fatto che sia stata sempre tagliandata presso la rete ufficiale è un valore aggiunto, anche se non saprei quantificarlo.
In ogni caso, al di là del fattore "rivendibilità", se si fanno sempre i tagliandi presso i service ufficiali MB, è probabile che in caso di guasti (una volta terminata la garanzia) Mercedes venga incontro al cliente partecipando alla spesa per la riparazione.
Ricordo che una decina d'anni fa ero in vacanza nel Gargano con i miei genitori, mio padre aveva una Classe M W164 a cui si ruppe l'alzacristalli proprio durante la villeggiatura, un'officina MB della zona lo sostituì e mio padre dovette pagare solo il 50% del conto, in quanto aveva fatto tutti i tagliandi in Mercedes e quest'ultima, senza che chiedessimo nulla, aveva partecipato alla spesa :D